До Росії привезуть найдорожчу китайську горілку
Напій виявиться набагато міцнішим і дорожчим вітчизняних аналоговодін з найбільших в Китаї виробників спиртних напоїв Guizhou Maotai має намір вийти на російський ринок і вже цього року відкриє тут своє представництво. Російські виробники тим часом упевнені, що наш споживач пити китайську горілку не буде. Гендиректор китайського виробника алкоголю Guizhou Maotai Юань Женьго заявив, що його компанія розглядає російський ринок як перспективного і має намір в 2010 році відкрити в Росії власне представництво. Хоча продукція Guizhou Maotai вже експортується більш ніж в 100 країн світу, сьогодні китайські водочникі планують розширити експансію на найбільших світових ринках."В цьому році ми вперше за час існування компанії відкриваємо за кордоном магазини з продажу нашій продукції, — передає ІТАР-ТАРС слова гендиректора Юань Женьго. — Елітні сорти китайської горілки Maotai тепер можна буде купити в США, Канаді, Австралії і Франції". Найдорожча горілка поднебеснойводка Maotai, яка вважається за національний алкогольний напій (і навіть отримала статус державною, оскільки в Китаї нею прийнято пригощати на офіційних банкетах), має фортецю близько 52—54 градусів і злегка жовтуватого відтінку. Свою назву вона отримала від селища Маотай провінції Гуйчжоу, де її проводять. Основна складова цієї горілки — злакова рослина гаолян, різновид сорго. Складний процес її виробництва займає близько п'яти років, після чого горілку витримують не менше трьох років і лише після цього пускають в реалізацію. Історія виробництва цієї горілки налічує більше 2 тис. Років. Горілка достатньо дорога: на батьківщині пляшка коштує близько 1 тис. Юанів, тобто більше $150. Компанія Guizhou Maotai, яка має ліцензію на виробництво горілки, займає більше 30% ринку алкогольної продукції в Китаї. Люди не поймутроссийськие виробники горілки упевнені, що шансів зайняти скільки-небудь помітну нішу в нашій країні у китайської горілки практично немає. На думку керівника компанією "Біле золото" (торговельно-промислова група "Кристал") Кирілла Киракозова, російські покупці не приймуть китайську горілку насамперед із-за її смаку, який помітно відрізняється від традиційної російської горілки. Крім того, просуванню горілки Maotai в Росії заважатиме і той факт, що китайські продукти в свідомості росіян асоціюються не з елітним сегментом, а з дешевим ширвжитком, говорить Киракозов. На його думку, Maotai може зайняти свою вузьку нішу в китайських ресторанах і "магазинчиках для експериментаторів, але великої ринкової перспективи у неї немає". З ним погоджується Сергій Велічко, гендиректор торгового дому "Хортиця" в РФ, найбільшого імпортера горілки до Росії. "Споживач не повірить цьому: горілка має бути слов'янською", — упевнений він. Крім того, по словах Велічко, преміальних сортів горілки на російському ринку сьогодні і без того предостатньо. За даними Кирила Киракозова з "Кристала", сьогодні в преміальному сегменті російська горілка має міцні позиції: близько 60—70% елітної горілки продають на російському ринку вітчизняні виробники, а приблизно 30% належить іноземним преміальним брендам, таким як Absolut і Finlandia. До Китаю з коктейляміроссийськие виробники алкоголю у свою чергу теж намагаються освоїти китайський ринок. Як повідомляла раніше "Газета", найбільший російський виробник слабкоалкогольних коктейлів — компанія "Хеппіленд" з травня минулого року розливає в Китаї слабкоалкогольні коктейлі Jaguar, Casanova і Ice Dog на потужностях місцевої пивоварної компанії "Чердей До. Лтд". Не болить голова"в цьому особливість китайської горілки: вона міцна, але голова після неї не болить, навіть якщо суміщати з пивом, — пише користувач Sinantrop. — Але Maotai — найдорожча горілка. А з тих, що простіше, раджу "Ерготоу". Вона теж добре підходить до китайської кухні і надає дезинфікуючу дію, хоча і не така вишукана, а схожа швидше на самогон". Стаття опублікована у виданні "Газета" №49 від 23 березня 2010
mealsinfo. Ru